Boulanger Traditionnel – Production & Viennoiseries

SUP INTERIM PLOEMEUR; Quimperlé; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Quimperlé, Bretagne: nous recherchons un boulanger traditionnel ou ouvrier boulanger (H/F) en intérim. Vous préparerez et cuirez les pains et viennoiseries selon recettes et les normes de qualité, avec le pétrissage, le façonnage et l emballage.

Vous assurerez la production en fonction des besoins et des ventes, veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participerez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks, et

Formación

• Boulangerie exigée ou expérience équivalente.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Souci de la qualité et de la fraîcheur des produits.

Responsabilidades

• Préparer et cuire les pains selon les recettes et les normes de qualité.
• Pétrissage, cuisson, façonnage, emballage.
• Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks.
• Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements.

Conocimientos

Boulanger expérimenté

Travail en équipe

Descripción del empleo

Quimperlé, Bretagne: nous recherchons un boulanger traditionnel ou ouvrier boulanger (H/F) en intérim. Vous préparerez et cuirez les pains et viennoiseries selon recettes et les normes de qualité, avec le pétrissage, le façonnage et l emballage.

Vous assurerez la production en fonction des besoins et des ventes, veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participerez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks, et