Boulanger-Pâtissier: Techniques du Tour Expert

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Nîmes; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un boulanger pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie, selon les règles d'hygiène. Vous concevrez des recettes et gérerez les stocks et les commandes.

Ce poste exige autonomie, rigueur et organisation du travail; des CAP/BP sont requis ou des spécialisations avantageuses. Travail en boutique/atelier, possible vente directe des produits.

Qualifications

• Accessible avec CAP Boulanger ou BP Boulanger
• Des spécialisations comme Mention Complémentaire ou BTM peuvent être des atouts

Responsibilities

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Conçoit de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.
• Gère les stocks et commande les fournitures.
• Assure la cuisson optimale et la qualité des produits.
• Peut vendre les produits et gérer un commerce de détail alimentaire.

Skills

Autonomie

Rigueur

Précision

Organisation du travail

Education

CAP Boulanger

Brevet Professionnel Boulanger

Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée

BTM Boulanger

Job description

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un boulanger pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie, selon les règles d'hygiène. Vous concevrez des recettes et gérerez les stocks et les commandes.

Ce poste exige autonomie, rigueur et organisation du travail; des CAP/BP sont requis ou des spécialisations avantageuses. Travail en boutique/atelier, possible vente directe des produits.