Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Agen; On-site; EUR 14,000 - 21,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur et sens du service, avec une participation active à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Les missions incluent la préparation, le façonnage, la cuisson, le contrôle qualité des matières premières et des produits finis, la gestion des stocks et, le cas échéant, la vente directe et le conseil

Qualifications

• Rigueur et rapidité d'exécution exigées.
• Sens du service et respect des règles d'hygiène en vigueur.
• Capacité à préparer et présenter pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Education

Aucune exigence formelle

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité