Boulanger-Pâtissier Artisan Créatif en Équipe

École des Métiers - Dijon Métropole

Montbard

Sur place

EUR 24 000 - 30 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

École des Métiers - Dijon Métropole située à Montbard recherche un boulanger-pâtissier. Vous préparerez et cuirez divers pains et viennoiseries tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Une expérience significative en boulangerie artisanale est requise, accompagnée d’un CAP ou Bac Pro.

Nous valorisons une rigueur et une autonomie dans le travail, tout en offrant un environnement dynamique et convivial où votre créativité pourra s’exprimer.

Qualifications

Titulaire d’un CAP ou Bac Pro en Boulangerie et/ou Pâtisserie avec expérience.
Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson.
Exigence sur la qualité et la fraîcheur des produits.

Responsabilités

Préparer et cuire une gamme variée de pains et viennoiseries.
Respecter les fiches recettes et planifier les temps de production.
Contrôler la qualité des produits durant le processus de fabrication.

Connaissances

Techniques de cuisson

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Organisation

Formation

CAP ou Bac Pro en Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Nous valorisons une rigueur et une autonomie dans le travail, tout en offrant un environnement dynamique et convivial où votre créativité pourra s’exprimer.

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