Boulanger Artisan | Pains & Viennoiseries d'Exception

La Mie de Pain; Moissac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La Mie de Pain, située à Moissac, recherche un artisan boulanger/pâtissier pour rejoindre son établissement. Vous participerez à la préparation et à la cuisson, dans un cadre artisanal et convivial.

Vous préparerez des pâtes à pain et viennoiseries, assurerez la cuisson selon recettes établies et veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits. Vous interviendrez aussi sur l'accueil client, la gestion des stocks et l'innovation de nouvelles recettes.

Responsibilities

• Préparation de diverses pâtes à pain et viennoiseries
• Cuisson des produits selon les recettes établies
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Gestion des stocks de matières premières
• Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail
• Accueil et conseil à la clientèle
• Participation à l'innovation et création de nouvelles recettes

Job description

La Mie de Pain, située à Moissac, recherche un artisan boulanger/pâtissier pour rejoindre son établissement. Vous participerez à la préparation et à la cuisson, dans un cadre artisanal et convivial.

Vous préparerez des pâtes à pain et viennoiseries, assurerez la cuisson selon recettes établies et veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits. Vous interviendrez aussi sur l'accueil client, la gestion des stocks et l'innovation de nouvelles recettes.