Boulanger Passionné – Pain, Techniques & Qualité d'Équipe

Actual group; Quimper; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Actual Experts Brest GD recherche un Boulanger passionné pour rejoindre notre équipe à Quimper (29000). Poste à temps plein, 35 h/semaine, à pourvoir immédiatement. Vous intégrerez un réseau reconnu et dynamique.

Vous serez responsable de choisir et doser les ingrédients, diviser la pâte en pâtons et les façonner en baguettes ou boules, surveiller la fermentation et maîtriser les techniques de cuisson. BEP/CAP ou équivalent et première expérience souhaités.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de boulangerie et respect des procédures.
• Capacité à travailler en équipe et à s'investir pleinement.
• Niveau BEP/CAP ou équivalent et première expérience.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour confectionner des pains savoureux.
• Diviser la pâte en pâtons et les façonner en baguettes ou boules.
• Surveiller la fermentation.
• Maîtriser différentes techniques de cuisson.

Connaissances

Techniques boulangerie

Travail en équipe

Qualité client

Formation

Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent

Description du poste

Actual Experts Brest GD recherche un Boulanger passionné pour rejoindre notre équipe à Quimper (29000). Poste à temps plein, 35 h/semaine, à pourvoir immédiatement. Vous intégrerez un réseau reconnu et dynamique.

Vous serez responsable de choisir et doser les ingrédients, diviser la pâte en pâtons et les façonner en baguettes ou boules, surveiller la fermentation et maîtriser les techniques de cuisson. BEP/CAP ou équivalent et première expérience souhaités.