Boulanger(ère) Artisan - CDI, Formation & Équipe Pro

Nous Recrutons; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Mutuelle d'entreprise 50%

Repas pris en charge

50% Titre de transport

Formation initiale et formation(s) en続

Prime de blanchissage

Primes sur objectifs

Résumé du poste

Maison Bécam de Lorient recherche un boulanger(ère) pour prendre poste mi-novembre. Vous réaliserez avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes et pains, et vous gèrerez le four pour une cuisson parfaite.

Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avec une solide expérience, vous êtes dynamique, curieux et avide d’apprendre pour perfectionner votre art. CDI à temps plein, cadre stable et formation continue.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou vous avez une expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d’apprendre pour perfectionner votre art.

Responsabilités

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires à nos recettes maison.
• Produire une variété gourmande de viennoiseries grâce au tourage et au feuilletage.
• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits.
• Suivre rigoureusement les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer efficacement les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Connaissances

Dynamique

Curieux

Sens de l'apprentissage

Formation

CAP/BP boulangerie

Expérience en boulangerie artisanale

Description du poste

Maison Bécam de Lorient recherche un boulanger(ère) pour prendre poste mi-novembre. Vous réaliserez avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes et pains, et vous gèrerez le four pour une cuisson parfaite.

Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avec une solide expérience, vous êtes dynamique, curieux et avide d’apprendre pour perfectionner votre art. CDI à temps plein, cadre stable et formation continue.