Boulanger Industriel – Pétrissage & Cuisson CDI

SARL LE FOURNIL DE MONTREUIL; Montreuil; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

A définir

Résumé du poste

La boulangerie industrielle LE FOURNIL DE MONTREUIL recherche un boulanger H/F. Vos missions: pétrissage, flaconnage et cuisson du pain; une formation en immersion est prévue pour l'usage des machines et la posture professionnelle.

CDI 35 heures, travail en journée et horaires fixes. Déplacements jamais. Expérience débutant accepté. Secteur: fabrication industrielle de pain et pâtisserie fraîche.

Qualifications

• Expérience requise ou débutant accepté.
• Formation en immersion pour l’usage des machines et la posture professionnelle.

Responsabilités

• Pétrissage et façonnage des pâtons.
• Cuisson du pain.
• Maintien d’un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Pétrissage

Flaconnage

Cuisson du pain

Hygiène et sécurité alimentaire

Pétrir manuellement ou mécaniquement

Prélever peser doser matières

Tourne et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et levure

Description du poste

La boulangerie industrielle LE FOURNIL DE MONTREUIL recherche un boulanger H/F. Vos missions: pétrissage, flaconnage et cuisson du pain; une formation en immersion est prévue pour l'usage des machines et la posture professionnelle.

CDI 35 heures, travail en journée et horaires fixes. Déplacements jamais. Expérience débutant accepté. Secteur: fabrication industrielle de pain et pâtisserie fraîche.