Boulanger/boulangère (H/F)

SARL LE FOURNIL DE MONTREUIL; Montreuil; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

A définir

Résumé du poste

La boulangerie industrielle LE FOURNIL DE MONTREUIL recherche un boulanger H/F. Vos missions: pétrissage, flaconnage et cuisson du pain; une formation en immersion est prévue pour l'usage des machines et la posture professionnelle.

CDI 35 heures, travail en journée et horaires fixes. Déplacements jamais. Expérience débutant accepté. Secteur: fabrication industrielle de pain et pâtisserie fraîche.

Qualifications

• Expérience requise ou débutant accepté.
• Formation en immersion pour l’usage des machines et la posture professionnelle.

Responsabilités

• Pétrissage et façonnage des pâtons.
• Cuisson du pain.
• Maintien d’un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Pétrissage

Flaconnage

Cuisson du pain

Hygiène et sécurité alimentaire

Pétrir manuellement ou mécaniquement

Prélever peser doser matières

Tourne et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et levure

Description du poste

Offre n° 213YLDC
Boulanger/boulangère (H/F)

La boulangerie industrielle LE FOURNIL DE MONTREUIL recherche son boulanger H/F)Vos missions :- Pétrissage,- Flaconnage- Cuisson du painUne Formation en immersion est prévue pour l'usage des machines et la posture professionnelle en activité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Complémentaire santé
• A définir

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Cette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');