Boulanger H/F (H/F)

CRESCENDO LYON; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

CRESCENDO LYON recherche un Boulanger H/F pour une nouvelle boutique à Chalon-sur-Saône. Vous serez responsable de la réalisation de la pâte, de la cuisson et du respect des règles d'hygiène HACCP.

Le poste est en CDI avec un salaire de 13,10 € brut de l'heure pour 35 heures hebdomadaires. Les candidats débutants et motivés sont les bienvenus pour intégrer une équipe dynamique.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP en boulangerie ou pâtisserie.
• Motivé, autonome et rigoureux dans le travail.

Responsabilités

• Réaliser la pâte, le tourage et les boulages.
• Utiliser un pétrin mécanique.
• Gérer la cuisson et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Motivation

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une boutique à Chalon-sur-Saône, notre client recherche plusieurs collaborateurs afin de constituer son équipe. À l'issue d'une période d'intégration et de formation d'environ trois semaines sur les autres boutiques du groupe, vous évoluerez sous la responsabilité du Responsable de production et du responsable de boutique.

Responsabilités :

• Réalisation de la pâte, tourage et boulages
• Utilisation de pétrin mécanique
• Gestion de la cuisson
• Élaborer les actions correctives et préventives
• Respect des consignes de dosage, repos, cuisson et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Entretenir le poste de travail et la zone de production
• Nettoyage du matériel
• Manutention diverse
• Réception et stockage des produits

Type de contrat et conditions :

• Contrat : CDI
• Durée hebdomadaire : 35 h
• Plage horaire : possible du lundi au samedi, horaires matinée/nuit (planning aléatoire établi par le responsable de production)
• Salaire : 13,10 € brut de l'heure
• Localisation : Chalon-sur-Saône

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou d'un autre diplôme.
• Motivé, ponctuel, autonome, soigneux et rigoureux dans son travail.
• Les profils débutants sont bienvenus. Le client privilégie des candidats motivés, bienveillants et passionnés, désireux de s'investir durablement.

Expérience

• Débutant accepté