Boulanger (H/F)

CRESCENDO LYON; Chambéry; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

Crescendo Lyon Brotteaux recrute un Boulanger H/F pour intégrer une équipe en vue de l'ouverture prochaine d'une boutique à Chambéry. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de production et du responsable de boutique, avec une période d'intégration d'environ trois semaines et un contrat CDI.

Vous réaliserez la pâte, le tourage et les boulages, gérerez la cuisson et veillerez au respect des règles HACCP.

Qualifications

• CAP Boulangerie/Pâtisserie ou diplôme équivalent.
• Première expérience en alimentaire/restauration souhaitée.
• Ponctualité, autonomie et rigueur remplies.

Responsabilités

• Réaliser la pâte, le tourage et les boulages.
• Utiliser le pétrin mécanique et gérer la cuisson.
• Élaborer les actions correctives et préventives.
• Respecter les consignes d'hygiène HACCP et la sécurité alimentaire.
• Entretenir le poste de travail et stocker les produits correctement.

Connaissances

Ponctualité

Autonomie

Soigneux

Rigueur

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Notre client est une entreprise française reconnue pour son savoir-faire artisanal dans les métiers de bouche. Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits haut de gamme, elle exploite plusieurs points de vente et accueille une clientèle locale, touristique et de passage. Dans le cadre de son développement, l'entreprise prévoit l'ouverture prochaine d'une nouvelle boutique à Chambéry et recrute plusieurs collaborateurs afin de constituer son équipe et accompagner le lancement de ce nouveau point de vente. À l'issue d'une période d'intégration et de formation d'environ trois semaines sur les autres boutiques du groupe, vous évoluerez sous la responsabilité du Responsable de production et du responsable de boutique. Vous aurez pour mission :

• Gestion de la production des produits alimentaires (réalisation de la pâte, le tourage et les boulages)
• Utilisation de pétrin mécanique
• Gestion de la cuisson
• Elaborer les actions correctives et préventives
• Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Entretenir un poste de travail / espace de production
• Nettoyage du matériel
• Manutention diverse
• Réception et stockage des produits

Poste à pourvoir à compter du mois de Novembre 2026 Contrat CDI Durée hebdomadaire : 35H00 Horaires de nuit / matinée à prévoir Planning variable du lundi au samedi, avec deux jours de repos hebdomadaires. Travail le dimanche possible de façon ponctuelle selon les périodes d'activité. Salaire : 12,31€ brut de l'heure Localisation : CHAMBERY Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Idéalement, vous disposez d'une première expérience dans le domaine alimentaire / la restauration. Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail. Les profils débutants sont les bienvenus ; notre client privilégie avant tout des candidats motivés, bienveillants et passionnés, désireux de s'investir durablement au sein de ses équipes.

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

Agence de travail temporaireMme Justine GRONDIN