Boulanger H/F à Sainte-Marie

RH INTERIM; Sainte-Marie; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

RH INTERIM recrute d'urgence pour le compte de notre client un Boulanger H/F pour une mission d'intérim à Sainte-Marie, en Île de La Réunion.

Vous préparerez et réaliserez les pâtes et préparations selon les recettes, pétrirez et cuirez pains et viennoiseries, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous veillerez au respect des températures et temps de cuisson et participerez au nettoyage du poste de travail et au bon fonctionnement du laboratoire.

Qualifications

• CAP/BEP boulanger exigé ou équivalent.
• Expérience en boulangerie artisanale appréciée.

Responsibilities

• Préparer et réaliser pâtes et préparations selon recettes.
• Pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries.
• Veiller au respect des temps et températures de cuisson et à l'hygiène.
• Contrôler qualité et conformité des produits.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
• Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire.

Skills

Précision

Organisation

Rigueur

Education

CAP/BEP Boulanger

Job description

Nous recrutons en urgence pour le compte de notre client, un Boulanger H/F pour effectuer une mission en intérim à Sainte-Marie.

Vos missions principales :

• -Préparer et réaliser les différentes pâtes et préparations selon les recettes établies ;
• – Pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries ;
• – Assurer la fabrication et la cuisson des produits dans le respect des temps et températures ;
• – Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués ;
• – Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de conservation des aliments ;
• – Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du poste de travail ;
• – Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire.