Boulanger / Boulangère

Temporis Franchise; Fécamp; Sur place; EUR 14 206 - 20 233; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission

Congés payés

Accès au CE

Application mobile pour gestion des documents

Résumé du poste

Temporis Franchise recrute un boulanger H/F pour une mission en intérim à Fécamp. Vous serez responsable de la préparation et réalisation des pâtes à pain et viennoiseries, du pétrissage à la cuisson, en respectant les normes d’hygiène.

Pour ce poste, une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie est requise, avec une maîtrise des techniques de panification. La rémunération débute à 12,50€/h brut, accompagnée d’avantages tels qu'indemnités de fin de mission et congés payés.

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Maîtrise des techniques de panification.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries.
• Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.
• Respecter les recettes et les process de fabrication.

Connaissances

Techniques de boulangerie

Travail en équipe

Respect des règles d’hygiène alimentaire

Description du poste

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution, un boulanger H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Fécamp.

Votre mission

• Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries
• Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
• Respecter les recettes et les process de fabrication
• Gérer les temps de fermentation et de cuisson
• Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués
• Veiller à la bonne tenue du poste de travail et du matériel
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks de matières premières
• Travailler en collaboration avec l’équipe de production
• Respecter strictement les consignes de sécurité, les procédures internes et les normes qualité

Habilitations requises

• Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle
• Maîtrise des techniques de panification
• Capacité à travailler en horaires décalés
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)

Rémunération & avantages

• À partir de 12,50€/h brut
• Indemnités de fin de mission et congés payés (+21%)
• Acomptes hebdomadaires possibles
• Compte Épargne Temps (CET)
• Mutuelle (selon conditions)
• Accès au CE (loisirs, cinéma, concerts…)
• Avantages FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants…)
• Application mobile pour la gestion de vos documents

Votre profil

• Vous êtes à l’aise avec les techniques de boulangerie
• Vous savez travailler dans un environnement de production
• Vous justifiez d’une expérience d'2 an minimum sur un poste similaire

Conditions

• Durée : 3 mois
• Horaires : 35h/semaine, du lundi au vendredi