Boulanger (H/F)

LE FRANCAIS; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LE FRANCAIS recherche un boulanger(ère) en CDI à Villefranche-sur-Saône. Travail de 6h à 14h30, 35h par semaine et un jour de repos variable.

Vous serez en charge de la cuisson des pains, de la préparation des sandwichs et de la mise en place de la vitrine, avec gestion des commandes.

Expérience exigée: minimum 3 ans, CAP/BEP boulangerie et normes HACCP.

Qualifications

• 3 ans d’expérience exigée dans un poste similaire.
• CAP/BEP boulangerie ou équivalent requise, HACCP indispensable.

Responsabilités

• Cuisson des pains et mise en place de la vitrine.
• Préparation des sandwichs et gestion des commandes.

Connaissances

Façonnage pâtons

Connaissances farines et levure

Cuisson pains et viennoiseries

Formation

CAP/BEP boulangerie ou équivalent

HACCP formation

Description du poste

Nous recherchons notre boulanger (e).Travail du lundi au samedi avec un jour de repos variable dans la semaine.Vous travaillez de 6h à 14h30, 35h par semaine, pas de coupure pause incluse.Vous effectuez la cuisson des pains, préparation des sandwich, gestion des commandes, mise en place de le vitrine...

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros - négociable selon expérience
• négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- normes HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide