Boulanger (re) (H/F)

L'ARTISAN MAISON BOUVIER; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La boulangerie L'ARTISAN MAISON BOUVIER recherche un boulanger(H/F) pour préparer pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pesez, mélangez, pétrissez, façonnez et cuisez les produits en équipe, en respectant les plannings et les amplitudes horaires.

CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et travail de nuit, avec repos hebdomadaire. Salaire brut horaire entre 12,31 et 13,00 euros; complémentaire santé proposée et conditions avantageuses.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents boulangerie.
• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Effectuer peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner et cuire les pains et viennoiseries.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; travailler selon le planning.

Connaissances

Tourne et façonnage

Cuisson viennoiserie

Connaissance des farines

Hygiène et sécurité

Formation

CAP, BEP ou équivalents boulangerie

Description du poste

Nous sommes a la recherche d'un boulanger ou Boulangère H/FVous accomplissez des tâches diversifiées , peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner, et cuire pour produire différents types de pains et de viennoiseries .vous fabriquez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous ne travaillez pas le dimanche et avez un jour de repos supplémentaires dans la semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros - smic boulangerie
• Complémentaire santé
• smic boulangerie

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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