Boulanger (H/F)

Nicolas VAISSE - Mercato de l'Emploi; Schirmeck; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat CDI

Rémunération 1 950–2 300 € brut/mois

Accompagnement à l’intégration

Ambiance de travail dynamique et coll.

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Le magasin, situé à Schirmeck (67), recherche un boulanger H/F en CDI pour contribuer à la qualité du rayon boulangerie et à la satisfaction de la clientèle.

Sous la responsabilité du responsable, vous fabriquerez, cuirez et mettrez en valeur pains et viennoiseries, avec une équipe compétente.

Formation en boulangerie souhaitée, sens du service, rigueur en hygiène et sécurité, et esprit d'équipe seront appréciés.

Qualifications

• Une formation ou une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de fabrication, de fermentation et de cuisson.
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et bon relationnel.
• Savoir-être et autonomie précieux au quotidien.

Responsabilités

• Fabriquer pains, viennoiseries et spécialités dans le respect des recettes et procédures.
• Gérer les étapes de fabrication, de la pâte à la cuisson.
• Garantir qualité, fraîcheur et présentation des produits.
• Veiller à l'approvisionnement et à la présentation du rayon tout au long de la journée.
• Participer à la gestion des matières premières et des stocks.
• Respecter les normes d'hygiène, sécurité alimentaire et nettoyage.

Connaissances

Boulangerie artisanale

Fabrication des pains

Hygiène & sécurité alimentaire

Service client

Formation

Formation en boulangerie

Description du poste

L'entreprise Entreprise reconnue dans le secteur de la grande distribution alimentaire, notre client place la qualité des produits, la satisfaction client et le savoir-faire des métiers de bouche au cœur de son développement.Dans le cadre du renforcement de son équipe, un magasin situé à Schirmeck (67) recherche un Boulanger H/F en CDI afin de contribuer à la qualité de son rayon boulangerie et à la satisfaction de sa clientèle.Intégrer cette entreprise, c'est rejoindre une structure dynamique où le professionnalisme, l'esprit d'équipe et la proximité avec les clients sont des valeurs essentielles.Chaque collaborateur participe activement à la qualité du service proposé et à la performance du magasin.

Les missions du poste

Rattaché(e) au Responsable du rayon Boulangerie, vous participez pleinement à la fabrication, à la cuisson et à la mise en valeur des produits.Vous évoluez au sein d'une équipe composée d'1 Manager de rayon, 3 pâtissiers, 5 boulangers et 3 vendeurs, favorisant la collaboration et le partage des savoir-faire.

• Fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités boulangères dans le respect des recettes et des procédures.
• Assurer les différentes étapes de fabrication, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Veiller à l'approvisionnement du rayon et à une présentation attractive tout au long de la journée.
• Participer à la gestion des matières premières et des stocks.
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du matériel.
• Contribuer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits.
• Participer à la bonne organisation quotidienne du laboratoire et au travail d'équipe.
• Vous évoluez dans un environnement où le savoir-faire métier, la qualité de service et la satisfaction client sont au cœur des priorités.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Magasin reconnu pour la qualité de son rayon boulangerie.
• Équipe complète et expérimentée favorisant l'entraide et la montée en compétences.
• CDI.
• Rémunération de 1950 à 2300 euros brut mensuel selon votre profil et votre expérience.
• Accompagnement à votre intégration.
• Ambiance de travail dynamique et collaborative.
• Perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.
• Une ambition : Développer durablement la qualité du rayon boulangerie en s'appuyant sur des professionnels passionnés, impliqués et soucieux de satisfaire chaque client.
• Votre savoir-faire sera valorisé et votre engagement pleinement reconnu.

Le profil recherché

• Une formation ou une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution.
• Une bonne maîtrise des techniques de fabrication, de fermentation et de cuisson.
• Un véritable sens du commerce et du service client.
• De la rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.
• Un excellent savoir-être, de l'autonomie et un bon relationnel.

Cette opportunité est idéale pour un professionnel passionné souhaitant intégrer une entreprise dynamique et participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.