Boulanger H/F

Crit; Quimperlé; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking à proximité

Salle de pause équipée

Espace extérieur pour les fumeurs

Résumé du poste

CRIT Lorient recherche actuellement un(e) Boulanger(ère) pour l'un de ses clients situé à Quimperlé. Vous préparerez et fabriquerez les produits de boulangerie selon les recettes et procédures, veillerez à la fraîcheur et à la présentation du rayon et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité, en travaillant en équipe dans un environnement dynamique.

Vous participerez au réassort, au contrôle qualité et au suivi des stocks tout au long de la journée, avec une attention au rythme soutenu et

Qualifications

• Formation ou expérience en boulangerie.
• Organisé(e) et rigoureux(se).
• Esprit d'équipe et sens des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les produits de boulangerie selon recettes et procédures.
• Préparer les baguettes, pains et viennoiseries et les mettre en rayon.
• Assurer cuisson, réassort et présentation du rayon tout au long de la journée.
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au contrôle des produits avant mise en rayon.
• Participer à l'hygiène et à la traçabilité, et à l'entretien du laboratoire et du rayon.
• Suivre les cadences de production et les objectifs du magasin.

Description du poste

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.

L'agence CRIT Lorient recherche actuellement un(e) Boulanger(ère) pour l'un de ses clients situé à Quimperlé.

Vos missions

• Préparer et fabriquer les différents produits de boulangerie selon les recettes et les procédures de l'enseigne.
• Préparer les baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et autres produits proposés au rayon.
• Assurer la cuisson et le réassort des produits tout au long de la journée.
• Veiller à la présentation, à l'attractivité et à la fraîcheur du rayon.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits avant leur mise en rayon.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et du rayon.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières.
• Respecter les cadences de production et les objectifs fixés par le magasin.

Environnement de travail

Vous disposerez d'un parking à proximité, d'une salle de pause entièrement équipée pour votre confort, ainsi que d'un espace extérieur aménagé pour les fumeurs.

Processus de recrutement

• Premier échange téléphonique avec notre recruteuse, Émilie.
• Entretien physique à l'agence + transmission de votre CV à l'entreprise.
• Prise de poste rapide en cas de retour positif.

Vous disposez d'une formation ou d'une première expérience en boulangerie ? Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez travailler efficacement ? Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de sécurité , et vous appréciez le travail en équipe et êtes capable de tenir un rythme soutenu en période de forte activité.