Boulanger(e) Passionné(e) – Production, Fraîcheur & Qualité

Crit; Quimperlé; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking à proximité

Salle de pause équipée

Espace extérieur pour les fumeurs

Résumé du poste

CRIT Lorient recherche actuellement un(e) Boulanger(ère) pour l'un de ses clients situé à Quimperlé. Vous préparerez et fabriquerez les produits de boulangerie selon les recettes et procédures, veillerez à la fraîcheur et à la présentation du rayon et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité, en travaillant en équipe dans un environnement dynamique.

Vous participerez au réassort, au contrôle qualité et au suivi des stocks tout au long de la journée, avec une attention au rythme soutenu et

Qualifications

• Formation ou expérience en boulangerie.
• Organisé(e) et rigoureux(se).
• Esprit d'équipe et sens des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les produits de boulangerie selon recettes et procédures.
• Préparer les baguettes, pains et viennoiseries et les mettre en rayon.
• Assurer cuisson, réassort et présentation du rayon tout au long de la journée.
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au contrôle des produits avant mise en rayon.
• Participer à l'hygiène et à la traçabilité, et à l'entretien du laboratoire et du rayon.
• Suivre les cadences de production et les objectifs du magasin.

Description du poste

CRIT Lorient recherche actuellement un(e) Boulanger(ère) pour l'un de ses clients situé à Quimperlé. Vous préparerez et fabriquerez les produits de boulangerie selon les recettes et procédures, veillerez à la fraîcheur et à la présentation du rayon et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité, en travaillant en équipe dans un environnement dynamique.

Vous participerez au réassort, au contrôle qualité et au suivi des stocks tout au long de la journée, avec une attention au rythme soutenu et