Boulanger H/F

Groupe Mauro Colagreco; Monti; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Mitron Bakery recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe. Le poste est en CDI à temps plein, basé à Monti, et la rémunération est comprise entre 2300 et 2500 € brut mensuel.

Vous serez en charge de la préparation des recettes, du contrôle des fermentations, de la cuisson des pains et viennoiseries, et de l'organisation de la mise en place. Vous assurerez le contrôle des commandes, le suivi logistique quotidien et le contrôle qualité.

Responsabilités

• Préparation des recettes
• Contrôle des fermentations
• Préparation et cuisson des pains et viennoiserie
• Organisation de la mise en place
• Contrôle des commandes et des arrivages
• Support de la logistique journalière de la production
• Contrôle qualité

Description du poste

Mitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe.

Préparation des recettes

Contrôle des fermentations

Préparation et cuisson des pains et viennoiserie

Organisation de la mise en place

Contrôle des commandes et des arrivages

Support de la logistique journalière de la production

Contrôle qualité

CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Entre 2300 et 2500€ NAI

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco