Boulanger H/F

Work 2000 Saintes; La Rochelle; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Work 2000 Saintes recherche un Employé de production boulangerie pour le rayon boulangerie d’un magasin de grande distribution à La Rochelle. Vous préparerez les pâtes, suivrez les cuissons et assurerez un niveau de qualité visuelle élevé.

Vous mettrez en rayon les produits, ajusterez les quantités selon les ventes et veillerez au respect des règles d’hygiène. Cadence soutenue, sens de l’organisation et travail d’équipe seront essentiels.

Qualifications

• Expérience en boulangerie souhaitée.
• Capacité à suivre les recettes et les timings.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Capacité à ajuster les quantités selon les flux.

Responsibilities

• Préparer les pâtes et suivre les étapes de fabrication.
• Lancer les cuissons selon les besoins du point de vente.
• Contrôler la qualité visuelle et la régularité des produits.
• Mettre en rayon et réapprovisionner les vitrines.
• Ajuster les quantités selon l'affluence et les ventes.
• Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d'hygiène.
• Signaler les besoins en matières premières ou en matériel.

Skills

Cadence

Organisation

Hygiène

Travail en équipe

Vigilance qualité

Job description

Envie de fabriquer des pains réguliers, beaux et prêts à temps pour le rayon ? Au sein d'un rayon boulangerie de grande distribution, vous préparez les fournées et contrôlez les cuissons du jour. Vous veillez aussi à la disponibilité des produits et à une mise en rayon soignée. Vous travaillez avec l'équipe magasin pour ajuster les quantités, limiter les ruptures et suivre les consignes du point de vente. Vous manipulez les pâtes, gérez les cuissons et soignez la qualité visuelle des produits. Le poste demande de la cadence, un sens de l'organisation et une attention constante aux règles d'hygiène. Vous suivez les consignes du magasin et adaptez vos gestes aux volumes attendus selon les arrivages. Vous contrôlez la cuisson, la tenue du rayon et la vitesse d'exécution au fil de la journée. Vous gardez un poste propre, organisé et prêt pour la prochaine fournée. Le but est simple : des produits présentables, disponibles et bien mis en rayon.

Vos missions s'organisent autour de la production quotidienne du rayon :

• Préparer les pâtes et suivre les étapes de fabrication.
• Lancer les cuissons selon les besoins du point de vente.
• Contrôler la qualité visuelle et la régularité des produits.
• Mettre en rayon et réapprovisionner les vitrines.
• Ajuster les quantités selon l'affluence et les ventes.
• Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d'hygiène.
• Signaler les besoins en matières premières ou en matériel.

Vous contribuez ainsi à un rayon lisible, propre et disponible chaque jour.