Préparateur en boulangerie

Advance Emploi; Marseille; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Job summary

Advance Emploi recherche un Préparateur boulanger en Grande Distribution pour intervenir sous la responsabilité du responsable de rayon. Vous préparerez les produits de boulangerie, assurerez la cuisson et la présentation en magasin, et veillerez à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vous participerez activement à l'accueil et au service client, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en atelier et rayon, avec travail en horaires adaptés.

Qualifications

• Préparer les produits de boulangerie selon les procédures de l'enseigne.
• Assurer la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits.
• Mettre en rayon et veiller à leur bonne présentation.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Contribuer à la satisfaction des clients par un accueil et un service de qualité.

Responsibilities

• Préparer les produits de boulangerie selon les procédures de l'enseigne.
• Assurer la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits.
• Mettre en rayon et veiller à leur bonne présentation.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Contribuer à la satisfaction des clients par un accueil et un service de qualité.

Job description

Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous aurez pour principales missions d'un Préparateur boulanger en Grande Distribution h/f

• Préparer les produits de boulangerie selon les procédures de l'enseigne (cuisson, assemblage, finition).
• Assurer la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits.
• Mettre en rayon les produits et veiller à leur bonne présentation.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Contribuer à la satisfaction des clients par un accueil et un service de qualité.