BOULANGER - H/F

ALLIANCE BFC; Dijon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

ALLIANCE BFC recrute un boulanger (H/F) en CDI pour rejoindre notre réseau de boulangeries artisanales. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains pour notre clientèle.

Profil: CAP/BEP PRO en boulangerie, 2 ans d'expérience minimum, autonomie et rigueur, souci de la fraîcheur des produits et de la sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP / BEP PRO EN BOULANGERIE exigé.
• Expérience préalable en boulangerie artisanale ou établissement similaire.
• Souci du détail et engagement envers la qualité et la fraîcheur des produits.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de pains en suivant recettes et normes de qualité.
• Respecter les horaires de production pour ouverture de la boulangerie.
• Maintenir un environnement propre et sûr selon les procédures d'hygiène.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Rigueur

Créativité

Formation

CAP / BEP PRO EN BOULANGERIE

Description du poste

Description :Nous recherchons un BOULANGER (H/F) pour rejoindre notre réseau de boulangeries artisanales.Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre clientèle.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Travail en journée

Missions principales

• Préparer et cuire une variété de pains en suivant scrupuleusement les recettes et les normes de qualité.
• Respecter les horaires de production afin de garantir la disponibilité des produits pour nos clients dès l'ouverture de la boulangerie.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr en suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour maintenir la disponibilité des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.

Profil recherché :De formation CAP / BAP PRO EN BOULANGERIE, vous êtes passionné et créatif. Vous savez faire preuve de rigueur et vous savez organiser votre travail. Vous êtes autonome et justifiez d'une expérience préalable en tant que Boulanger dans une boulangerie artisanale ou un établissement similaire. Vous avez connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle ainsi que des procédures de fabrication et de cuisson. Vous avez le souci du détail et de l'engagement envers la qualité et la fraîcheur des produits.

REJOIGNEZ-NOUS

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d'aliments pour le bétail