Boulanger (H/F)

PROMAN; Besançon; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN recherche une personne pour travailler au rayon boulangerie en grande distribution, chargée de fabriquer et cuire pains, viennoiseries et spécialités boulangères, selon recettes et règles d'hygiène.

Vous assurerez pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, veillant à la qualité et à la traçabilité, avec accueil et conseils clients. Contrat d'intérim de 12 mois, travail en journée.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du service client.
• Travail en équipe et autonomie.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
• Assurer les opérations de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Veiller à la qualité, fraîcheur et présentation des produits.
• Gestion des stocks et réception des marchandises.
• Conseiller les clients sur les produits et informations.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Service client

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Le poste :Au sein du rayon boulangerie d'une enseigne de grande distribution, vous assurez la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des procédures de l'entreprise. Vos principales missions sont : Préparer et fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités boulangères. Assurer les opérations de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon. Répondre aux attentes des clients en leur apportant conseils et informations sur les produits.Profil recherché :Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et les règles d'hygiène alimentaire. Vous êtes rigoureux, organisé et soucieux de la qualité de votre travail. Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie. Vous possédez un réel sens du service client. La connaissance de l'environnement de la grande distribution est un atout. Nous recherchons une personne passionnée par son métier, dynamique et impliquée, souhaitant rejoindre une équipe engagée dans la satisfaction de ses clients.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire