Boulanger (H/F)

BOULANGERIE SEURU; Civray; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Complémentaire santé

Résumé du poste

La boulangerie SEURU à Civray (Nouvelle-Aquitaine) recrute un ouvrier pâtissier, souhaitant évoluer vers la pâtisserie. CDI, 35h/semaine, travail week-ends et jours fériés, avec nuit éventuelle.

Missions: fonçage et cuisson de tarterie et viennoiseries, dressage et cuisson des pâtes à choux, réalisation du snacking (quiches, pizzas, fougasses et sandwichs).

Qualités requises: débutant accepté, CAP/BEP et équivalents; sens de l'équipe, rigueur et autonomie.

Qualifications

• Débutant accepté
• CAP/BEP et équivalents requis pour le poste.

Responsabilités

• Fonçage et cuisson des tarteries et viennoiseries.
• Dressage et cuisson des pâtes à choux.
• Réalisation du snacking: quiches, pizzas, fougasses et sandwichs.

Formation

CAP/BEP et équivalents

Description du poste

je suis actuellement à la recherche d'un ouvrier pâtissier. Je me tourne vers les boulangers ayant envie d'évoluer vers la pâtisserie.Il s'agit d'un second poste de pâtissier qui à pour mission le fonçage et la cuisson de toute la tarterie , galettes, broyés, macaronnés. La cuisson de toutes la viennoiseries. Le dressage et la cuisson de la pate a choux. La réalisation du snacking : quiches, pizzas, fougasses et sandwichs .Travail avec 1 apprenti.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros - 13ème mois
• Complémentaire santé
• 13ème mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés