Boulanger (H/F)

Domino RH; Bourg-Achard; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Domino RH recrute au sein d'une équipe de boulangers et préparateurs pour la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries et produits de boulangerie destinés à offrir des produits frais et de qualité. Débutant ou expérimenté, vous bénéficierez d'un accompagnement et développerez vos compétences jusqu'à gagner en autonomie, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Vous participerez activement au pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, veillerez à la présentation des

Qualifications

• Aucune exigence de diplôme spécifique n'est indiquée dans le texte.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les différentes gammes de pains et de viennoiseries.
• Réaliser les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Assurer la qualité et la régularité des fabrications.
• Participer à la préparation des produits tout au long de la journée selon les besoins du magasin.
• Veiller à la bonne présentation des produits en rayon.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel de production.
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire dans un esprit d'équipe.

Description du poste

Intégré au sein d'une équipe dynamique de boulangers et de préparateurs, vous participez à la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et produits de boulangerie destinés à offrir aux clients des produits frais et de qualité. Que vous soyez débutant ou déjà expérimenté, vous bénéficierez d'un accompagnement afin de développer vos compétences et de monter progressivement en autonomie.

Vos missions

• Préparer et fabriquer les différentes gammes de pains et de viennoiseries.
• Réaliser les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Assurer la qualité et la régularité des fabrications.
• Participer à la préparation des produits tout au long de la journée selon les besoins du magasin.
• Veiller à la bonne présentation des produits en rayon.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel de production.
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire dans un esprit d'équipe.