BOULANGER (H/F)

BP PRINGY; Annecy; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

BP PRINGY, boulangerie artisanale à Pringy près d\'Annecy, cherche un ouvrier qualifié en CDI à temps plein. Horaires: 4h-13h30 avec 30 minutes de pause; travail 6 jours sur 7, 2 jours de repos hebdo.

Rémunération brute mensuelle entre 2 100 et 2 450 euros. Poste axé sur le façonnage et le tournage des pâtons, le contrôle qualité des farines et la cuisson des pains et viennoiseries. Expérience d\'1 an indispensable et sens de l\'organisation.

Qualifications

• Expérience d\'1 an indispensable en boulangerie.
• Maîtrise des gestes de façonnage et de cuisson des pains et viennoiseries.

Responsabilités

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries

Connaissances

Tourne et façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levure

Connaissance des additifs

Description du poste

Nous sommes une Boulangerie Artisanale située sur PRINGY et proposons :- Un CDI Temps Plein de 35h ou 39h- Horraires : 4h - 13h30 (1/2 h de pause inclus)- Rémunération : de 2 100 à 2 450 € brut- Du lundi au dimanche- 2 jours de repos hebdoNous disposons de trois ateliers :- Boulangerie : 4 boulangers- Pâtisserie : 3 pâtissiers- Traiteur : 3 traiteurs

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2160.0 Euros à 2450.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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