Boulanger Expert Matins - CDI, Ambiance Pro
LE PAIN DES LYS
Obtenez une réponse de cet employeur — un CV et une lettre de motivation adaptés exactement à ce qu’on recherche pour ce poste.
Résumé du poste
LE PAIN DES LYS à Trie-sur-Baïse recherche 2 boulangers expérimentés H/F en CDI. Missions: préparer, pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries selon recettes traditionnelles ou innovantes, contrôler qualité et hygiène, commander et réceptionner matières premières, gérer stocks et entretien des équipements.
Poste en journée, ambiance de travail conviviale et salaire attractif selon expérience. Exigences: CAP/BEP boulanger ou expérience équivalente et connaissance HACCP; débutants acceptés
Qualifications
- CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Expérience professionnelle en boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, paquet hygiène).
Responsabilités
- Préparer, pétrir, façonner et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles ou innovantes.
- Contrôler la qualité des matières premières (farine, levure, etc.) et des produits finis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (paquet hygiène, traçabilité).
- Commander et réceptionner les matières premières en fonction des besoins.
- Gérer les stocks et participer à la rotation des produits pour limiter le gaspillage.
- Nettoyer et entretenir les locaux, les outils et les équipements (fours, pétrins, etc.).
Connaissances
Formation
Description du poste
LE PAIN DES LYS à Trie-sur-Baïse recherche 2 boulangers expérimentés H/F en CDI. Missions: préparer, pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries selon recettes traditionnelles ou innovantes, contrôler qualité et hygiène, commander et réceptionner matières premières, gérer stocks et entretien des équipements.
Poste en journée, ambiance de travail conviviale et salaire attractif selon expérience. Exigences: CAP/BEP boulanger ou expérience équivalente et connaissance HACCP; débutants acceptés
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
