Boulanger(ère)

Fournilrh; Houdan; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Fournilrh recherche un boulanger passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Houdan. Vous serez en charge du pétrissage, façonnage, division et cuisson, avec une forte autonomie et le sens des priorités.

Vous appliquerez les procédures de fabrication des pains, assurerez l’organisation des productions et le contrôle qualité. Le poste implique un travail soigné dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Boulanger passionné avec une grande autonomie et sens des priorités.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité en boulangerie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures de production.

Responsabilités

• Appliquer les procédés de fabrication des pains et suivre les règles d’hygiène et de sécurité.
• Organiser les productions en fonction des besoins et des priorités.
• Contrôler la qualité des produits tout au long du processus.
• Enfourner, suivre la cuisson et défourner les pains selon les consignes.
• Nettoyer et désinfecter le matériel, les postes, le rayon et les locaux.

Connaissances

Autonomie

Sens des priorités

Description du poste

Vous avez les mains dans la pâte et le goût du travail bien fait ? Venez exprimer votre talent de boulanger au sein d’une équipe passionnée et soudée !

Missions principales :

• Appliquer les procédures de fabrication des pains en respectant les règles d’hygiène et de sécurité (pétrissage, façonnage, division, fermentation et cuisson)
• Organiser les productions en fonction des besoins
• Contrôler la qualité des produits
• Enfourner les pains, suivre la cuisson et défourner les produits
• Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d’hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux

Infos complémentaires

Profil du candidat :

Nous recherchons un boulanger (H/F) passionné, ayant le sens des priorités et une grande autonomie.