Boulanger Créatif - Production, Qualité & Présentation

Groupe E.Leclerc; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de participation et d'intéresse

Mutuelle prise en charge à 50 % par l"

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Brive-la-Gaillarde recherche un boulanger passionné pour participer à la fabrication quotidienne et veiller à la qualité des produits.

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous préparerez, fabriquerez et cuirez les pains et viennoiseries, en respectant les recettes, les techniques et les règles d'hygiène.

Autonome et organisé, rigoureux et attentif à la qualité, vous aimez le travail en équipe et vous proposez activement de nouvelles recettes.

Qualifications

• CAP ou BEP Boulangerie exigé.
• Première expérience sur poste similaire appréciée.
• Autonome et organisé, rigoureux et axé sur la qualité.
• Apte au travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer, fabriquer et cuire les produits de boulangerie.
• Respecter recettes, techniques et règles d'hygiène et sécurité.
• Assurer la transformation des matières premières jusqu'à la présentation en rayon.
• Maîtriser les techniques de fabrication, de conservation et de stockage des produits.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Assurer la bonne tenue du rayon : propreté, balisage, étiquetage, prix et information client.
• Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Qualité

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Groupe E.Leclerc Brive-la-Gaillarde recherche un boulanger passionné pour participer à la fabrication quotidienne et veiller à la qualité des produits.

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous préparerez, fabriquerez et cuirez les pains et viennoiseries, en respectant les recettes, les techniques et les règles d'hygiène.

Autonome et organisé, rigoureux et attentif à la qualité, vous aimez le travail en équipe et vous proposez activement de nouvelles recettes.