Boulanger(e) Passionné(e) – Pains, Qualité & Autonomie

Recrutement; Friauville; Hybrid; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Intéressement

Participation après 3 mois

Prime annuelle

Réduction sur les courses

Job summary

Le centre E.Leclerc Gonesse recherche un ouvrier boulanger passionné pour participer à la fabrication quotidienne de pains et spécialités boulangères. Vous travaillez dans le respect des recettes et des procédures, garantissant qualité et traçabilité.

Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie, vous justifiez d'une expérience significative et d'une aisance à travailler en équipe. Une expérience en grande surface serait appréciée.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP en boulangerie et justifiez d'une expérience significative.
• Expérience en grande distribution appréciée.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pains et viennoiseries.

Responsibilities

• Peser farine et ingrédients selon les recettes et règles du métier.
• Réaliser pétrissage, malaxage et façonnage des pâtes.
• Mettre sur plaques, enfourner et suivre les cuissons.
• Veiller à la qualité, la régularité et la traçabilité des produits.
• Nettoyer et entretenir les équipements et locaux.

Skills

Boulangerie

Organisation

Autonomie

Sens du commerce

Education

CAP/BEP Boulangerie

Job description

Le centre E.Leclerc Gonesse recherche un ouvrier boulanger passionné pour participer à la fabrication quotidienne de pains et spécialités boulangères. Vous travaillez dans le respect des recettes et des procédures, garantissant qualité et traçabilité.

Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie, vous justifiez d'une expérience significative et d'une aisance à travailler en équipe. Une expérience en grande surface serait appréciée.