Boulanger Artisan — Pain, Qualité & HACCP

E.Leclerc; Clichy; Hybrid; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Clichy recrute un boulanger pour assurer la fabrication complète des pains selon les fiches techniques et les normes HACCP. Vous intégrerez une équipe dynamique et vous serez formé au besoin pour les spécificités de la grande distribution.

Profil recherché: CAP/BP boulanger, première expérience appréciée, vous êtes matinal, autonome et aimez le travail en équipe pour gérer les pics d'affluence et assurer une qualité constante.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BP Boulanger.
• Expérience : une première expérience est appréciée, y compris en artisanat.
• Formation adaptée au métier de boulanger et à la grande distribution.

Responsibilities

• Production artisanale: fabrication complète des pains (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson).
• Gestion de l'approvisionnement et tenue du rayon.
• Hygiène et HACCP: maintenir la propreté et respecter les normes.

Skills

Matinal

Autonome

Esprit d'équipe

Education

CAP/BP Boulanger

Job description

Le centre E.Leclerc de Clichy recrute un boulanger pour assurer la fabrication complète des pains selon les fiches techniques et les normes HACCP. Vous intégrerez une équipe dynamique et vous serez formé au besoin pour les spécificités de la grande distribution.

Profil recherché: CAP/BP boulanger, première expérience appréciée, vous êtes matinal, autonome et aimez le travail en équipe pour gérer les pics d'affluence et assurer une qualité constante.