Boulanger·e Artisan CDI — Primes et Formations

MAISON BECAM; Nantes; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI temps plein

Rémunération attractive

Heures supplémentaires majorées

Prime challenge

Prime salissure

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Formations enrichissantes

Job summary

Maison Bécam recherche un boulanger passionné pour rejoindre ses boulangeries à Nantes. Vous réaliserez le pétrissage, le pointage et le façonnage des pains, tout en fabriquant les levains et en produisant viennoiseries selon nos recettes maison.

La fonction propose un CDI temps plein (35 heures/semaine) avec une rémunération attractive et diverses primes, ainsi que des formations pour développer vos compétences et évoluer au sein de l’équipe.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner son art.

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des baguettes et pains.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires.
• Produire viennoiseries grâce au tourage et feuilletage.
• Tenir le four et assurer une cuisson parfaite.
• Suivre les recettes Maison Bécam et gérer les stocks.
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente et veiller à l'hygiène.
• Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.

Skills

Dynamique

Curieux et apprenant

Education

CAP/BP boulanger

Job description

Maison Bécam recherche un boulanger passionné pour rejoindre ses boulangeries à Nantes. Vous réaliserez le pétrissage, le pointage et le façonnage des pains, tout en fabriquant les levains et en produisant viennoiseries selon nos recettes maison.

La fonction propose un CDI temps plein (35 heures/semaine) avec une rémunération attractive et diverses primes, ainsi que des formations pour développer vos compétences et évoluer au sein de l’équipe.