Boulanger/Boulangère — CDI, Formation et Évolution Pro

PANETIERE DU ROUERGUE; Le Bouscat; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

La Panetière recrute un boulanger/boulangère à Le Bouscat. Vous préparerez et fabriquerez pains, viennoiseries et produits salés, et effectuerez les cuissons selon les recettes. Vous contrôlez la qualité et le poids des produits, veillerez au bon fonctionnement du laboratoire et participerez au suivi des stocks et au service client si nécessaire.

Idéal pour un débutant motivé, formation assurée. Contrat CDI 35 h avec repos et possibilités d'évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Débutant accepté, formation assurée
• Savoir-faire boulangerie et pâtisserie souhaité

Responsabilités

• Préparer et fabriquer pains, viennoiseries et produits salés
• Réaliser les cuissons dans le respect des recettes et procédures
• Contrôler la qualité, le poids et la conformité des produits
• Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la propreté du laboratoire
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires
• Contribuer au service client si besoin

Connaissances

Pâtisserie et boulangerie

Façonnage et pétrissage

Cuisson et contrôle qualité

Description du poste

La Panetière recrute un boulanger/boulangère à Le Bouscat. Vous préparerez et fabriquerez pains, viennoiseries et produits salés, et effectuerez les cuissons selon les recettes. Vous contrôlez la qualité et le poids des produits, veillerez au bon fonctionnement du laboratoire et participerez au suivi des stocks et au service client si nécessaire.

Idéal pour un débutant motivé, formation assurée. Contrat CDI 35 h avec repos et possibilités d'évolution au sein du groupe.