Boulanger / Boulangère

BOULANGERIE BELLE DES PAINS; Quimper; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

BOULANGERIE BELLE DES PAINS recherche un boulanger(se) en CDI pour assurer la fabrication et le façonnage du pain et des viennoiseries, dans le respect de la tradition artisanale. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et sous une direction expérimentée et communicante.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en boulangerie artisanale, d'une connaissance des normes d'hygiène alimentaire et vous savez prendre des initiatives.

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie artisanale.
• Connaissance des normes dhygiène alimentaire.
• Sens du détail et passion culinaire.
• Prise d'initiative et flexibilité.

Responsabilités

• Participer à la dynamique de l'unité de fabrication.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Proposer des innovations en lien avec les attentes des clients.

Connaissances

Tourne et façonnage des pâtons

Formation

CAP / BEP boulangerie

Description du poste

Au sein de notre boulangerie pâtisserie, vous assurez la création et la préparation des pains ,brioches pour notre clientèle dans le respect de la tradition artisanale.Au quotidien, vous pourrez vous appuyer sur une direction expérimentée, communicante et une équipe à taille humaine.Ce que nous attendons de notre futur(e) boulanger H/F en plus de son savoir faire technique :- Participer à la dynamique de l'unité de fabrication- Assurer la qualité et la fraicheur des produits- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Proposer des innovations en lien avec les attentes des clientsVous justifiez d'une expérience confirmée en boulangerie artisanale.Vous avez une connaissance des normes d'hygiène alimentaire.Vous avez le sens du détail et la passion de l'art culinaire.Vous savez prendre des initiatives et êtes flexible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En boulangerie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :