Boulanger / Boulangère

JCNL; Clécy; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

JCNL, boulangerie artisanale en Normandie, recherche un ouvrier qualifié en boulangerie pour assurer la préparation et la réalisation des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste, CDI, 39 heures par semaine, est à pourvoir dès le 1er novembre; horaire de 6h à 12h, du mardi au dimanche, y compris le samedi et le dimanche.

Qualifications

• Expérience de 3 ans indispensable en boulangerie.
• CAP, BEP ou équivalent boulangerie exigé.
• Poste CDI, 39 heures/semaine, horaires matinaux et travail le samedi/dimanche.

Responsabilités

• Préparer et réaliser pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes des fournitures.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Précision

Formation

CAP/BEP boulangerie ou équivalent

Outils

Pétrin

Four boulanger

Description du poste

Vous serez chargé(e) de la préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous gérez également les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesHoraire de 6h à 12h du mardi au dimanchePoste à pourvoir au 01 novembre

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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