Boulanger polyvalent (H/F)

AU PAIN DU MARCHE; La Baffe; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

AU PAIN DU MARCHE propose un poste en CDI au sein de sa boulangerie. Vous assurerez la cuisson des pains et viennoiseries, le défournage et la vente, tout en veillant au nettoyage des locaux et au respect des règles de sécurité.

Profil recherché: 1 an d’expérience minimum, CAP/BEP boulangerie, autonomie et aisance relationnelle avec la clientèle. Horaires: 5h30–12h30 du mardi au vendredi, un samedi sur rotation.

Qualifications

• Expérience minimale demandée: 1 an dans le domaine boulanger
• Capacité à effectuer la cuisson et le défournage des pains et viennoiseries
• Exigence de port de charges lourdes et travail debout
• Bonne aisance relationnelle et contact client
• Contrat CDI avec 35 h/semaine et travail en journée

Responsabilités

• Cuisson des pains et viennoiseries
• Défournage et façonnage des pâtons
• Vente des produits et accueil de la clientèle
• Nettoyage et entretien des locaux
• Port de charges lourdes prévu (jusqu’à 25 kg)

Connaissances

Défourner pains et viennoiseries

Maîtrise du calcul

Organisation de l’espace de vente

Maintenir un environnement propre

Façonnage des pâtons

Sens du service client

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Au sein de l'équipe en place vous assurerez ces missions :- cuisson des pains- défournage- vente des produits- nettoyage des locaux=> port de charges lourdes à prévoir (jusqu'à 25 kg)Vous devez être autonome sur le poste.Vous serez amené à être en contact avec la clientèle de la boulangerie, vous devez avoir une certaine aisance relationnelle de commerçant.Horaires de travail :le lundi horaires à voir avec l'employeur une certaine liberté est proposée.Du mardi au vendredi au vendredi de 5h30 à 12h30.Un samedi travaillé 3 en rotation avec l'équipe de 2h00 à 12h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2051.0 Euros sur 12 mois
• Négociable selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Maîtrise du calcul Cette compétence est indispensable
• Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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