Boulanger Artisan — Production & Vente, Horaires Flexibles

Team AG; La Tour; In loco; EUR 17.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

leteam SA recherche pour son client dans la région La Tour un(e) artisan boulanger expérimenté(e). Vous assurerez la production artisanale et la cuisson du pain en continu, en lien avec le flux clientèle et le rayon.

Titulaire d’un CAP ou CFC boulanger, vous maîtrisez pétrissage, façonnage et cuisson, et vous savez garantir fraîcheur et traçabilité selon HACCP. Horaires possibles: nuit à partir de 4h00 ou jour selon les semaines.

Competenze

• Expérience en production boulanger artisanale ou industrielle.
• Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Mansioni

• Effectuer la production et la cuisson du pain en continu.
• Gérer l'approvisionnement du linéaire et le remplissage.
• Assurer l'accueil et le conseil clientèle.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Veiller au respect des normes HACCP et propreté.
• Gérer les déchets et participer à une ambiance d'équipe.

Conoscenze

Rigueur et rapidité

Accueil et conseil client

Polyvalence boulangerie

Formazione

CAP ou CFC boulanger

Descrizione del lavoro

leteam SA recherche pour son client dans la région La Tour un(e) artisan boulanger expérimenté(e). Vous assurerez la production artisanale et la cuisson du pain en continu, en lien avec le flux clientèle et le rayon.

Titulaire d’un CAP ou CFC boulanger, vous maîtrisez pétrissage, façonnage et cuisson, et vous savez garantir fraîcheur et traçabilité selon HACCP. Horaires possibles: nuit à partir de 4h00 ou jour selon les semaines.