Boulanger Artisan – Pain & Viennoiseries, Matin

Interim Nation; Villate; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Interim Nation recherche un boulanger pour assurer la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries en respect des recettes et des délais. Vous travaillerez tôt le matin et veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation en vitrine.

Titulaire d'un CAP boulanger, vous êtes rigoureux, organisé et autonome, doté d'un esprit d'équipe et réactif. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et les règles d'hygiène et sécurité.

Formación

• Rigoureux et organisé, autonomie et sens des responsabilités.
• Esprit d'équipe et réactivité attendus.
• Maîtrise des techniques de boulangerie et des règles d'hygiène.

Responsabilidades

• Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la fabrication.
• Réaliser les pâtes : pétrissage, fermentation et façonnage.
• Cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du poste de travail.
• Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.

Conocimientos

Rigoureux

Organisé

Autonome

Travail en équipe

Réactif

Educación

CAP boulanger

Descripción del empleo

Interim Nation recherche un boulanger pour assurer la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries en respect des recettes et des délais. Vous travaillerez tôt le matin et veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation en vitrine.

Titulaire d'un CAP boulanger, vous êtes rigoureux, organisé et autonome, doté d'un esprit d'équipe et réactif. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et les règles d'hygiène et sécurité.