Boulanger Passionné — Artisanat, Pains & Innovation

E. LECLERC; Échirolles; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime vacances

Intéressement

Participation

Titres-restaurant

Mutuelle

Prévoyance

Transports partiels

CSE avantages

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc Comboire à Échirolles recherche un artisan boulanger pour préparer et cuire pains et viennoiseries, garantir une présentation soignée et un laboratoire propre.

Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro boulangerie, vous maîtrisez les techniques de panification et les règles HACCP. Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe sont essentiels pour assurer la cadence matinale.

Qualifications

• CAP/BEP ou Bac Pro boulangerie requis.
• Maîtrise des techniques de panification et HACCP.
• Rigueur, autonomie et organisation.

Responsabilités

• Fabrication et Panification: réaliser pains et viennoiseries (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson).
• Mise en valeur et gestion du rayon: présentation attractive et étiquetage.
• Qualité et fraîcheur: respect des recettes et temps de pousse.
• Innovation: participation au développement de nouvelles recettes.

Connaissances

Techniques de panification

Rigueur et autonomie

Organisation

Travail d'équipe

Formation

CAP/BEP ou Bac Pro Boulangerie

Description du poste

Le centre E.Leclerc Comboire à Échirolles recherche un artisan boulanger pour préparer et cuire pains et viennoiseries, garantir une présentation soignée et un laboratoire propre.

Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro boulangerie, vous maîtrisez les techniques de panification et les règles HACCP. Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe sont essentiels pour assurer la cadence matinale.