Boulanger Artisan – Matinée, Intérim avec Possibilité CDI

Food Intérim; Rennes; Presencial; EUR 15.000 - 18.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

FOOD INTÉRIM recrute un boulanger expérimenté (H/F) pour une boulangerie artisanale située au Nord-Ouest de Rennes en intérim avec possibilité d'embauche. Horaire : 4h-11h, poste à temps plein. Rémunération selon profil.

Vous produirez tous types de pains, maîtriserez les techniques artisanales et veillerez au respect des fiches de fabrication et des normes HACCP. Profil recherché : expérience significative et autonomie.

Formación

• Expérience significative en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des techniques de boulangerie artisanale.
• Rigueur, dynamisme et adaptabilité.

Responsabilidades

• Produire tous types de pains : baguettes, pains spéciaux.
• Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson selon les fiches de fabrication et le temps de pousse.
• Maîtriser les techniques et contrôler la production des pâtes (pesée des ingrédients et températures).
• Préparer les produits de boulangerie selon les recettes et les normes HACCP.

Conocimientos

Expérience boulangerie

Rigueur

Dynamique

Autonome

Descripción del empleo

FOOD INTÉRIM recrute un boulanger expérimenté (H/F) pour une boulangerie artisanale située au Nord-Ouest de Rennes en intérim avec possibilité d'embauche. Horaire : 4h-11h, poste à temps plein. Rémunération selon profil.

Vous produirez tous types de pains, maîtriserez les techniques artisanales et veillerez au respect des fiches de fabrication et des normes HACCP. Profil recherché : expérience significative et autonomie.