Boulanger Artisan - Matinées, Croissants & Pains

Maison Le Goff; Lorient; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Le Goff, boulangerie-pâtisserie artisanale en Bretagne, recrute un boulanger/boulangère pour assurer la préparation, le façonnage et la cuisson des baguettes et pains spéciaux, ainsi que la fabrication des croissants et pains au chocolat. Vous travaillerez du lundi au samedi, 6h à 12h, dans le cadre des règles dhygiène et prendrez occasionnellement le relais du boulanger du matin (3h45-9h45).

Véritable esprit déquipe et rigueur hygiénique vous permettront de contribuer à la qualité des

Qualifications

• Expérience minimale d1 an en boulangerie ou secteur équivalent.
• Connaissance des règles dhygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer, façonner et cuire les pains et viennoiseries.

Responsabilités

• Préparer, façonner et cuire baguettes et pains spéciaux.
• Préparer les croissants et pains au chocolat.
• Remplacer ponctuellement le boulanger du matin (3h45-9h45).

Connaissances

Esprit d'équipe

Ouvert aux changements

Réactivité

Description du poste

Maison Le Goff, boulangerie-pâtisserie artisanale en Bretagne, recrute un boulanger/boulangère pour assurer la préparation, le façonnage et la cuisson des baguettes et pains spéciaux, ainsi que la fabrication des croissants et pains au chocolat. Vous travaillerez du lundi au samedi, 6h à 12h, dans le cadre des règles dhygiène et prendrez occasionnellement le relais du boulanger du matin (3h45-9h45).

Véritable esprit déquipe et rigueur hygiénique vous permettront de contribuer à la qualité des