Boulanger Matin Expérimenté – CDI, Bio & Circuit Court

BOULANGERIE CYRICO; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport quotidien pris en charge

Résumé du poste

BOULANGERIE CYRICO, située à Paris 13e, recrute un boulanger du matin (H/F) expérimenté pour intégrer son équipe artisanale.

Vous pétrissez et façonnez pains et viennoiseries selon nos recettes, respectez les règles d'hygiène et gérez les stocks de farines biologiques, avec un horaire de 3h à 10h et un CDI à temps plein. Transport quotidien pris en charge.

Vous travaillez en équipe et participez à l'engagement qualité et environnement de la boulangerie.

Qualifications

• Expérience en boulangerie d'au moins 5 ans.
• Connaissance de la fermentation et travail sur levain dur et liquide.
• Autonomie, rigueur et dynamisme.
• CAP Boulanger requis.

Responsabilités

• Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) en respectant nos recettes et process de fabrication.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail.
• Suivre les stocks et passer les commandes de matières premières (farines biologiques issues de circuit court et blés d'anciens).

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

BOULANGERIE CYRICO, située à Paris 13e, recrute un boulanger du matin (H/F) expérimenté pour intégrer son équipe artisanale.

Vous pétrissez et façonnez pains et viennoiseries selon nos recettes, respectez les règles d'hygiène et gérez les stocks de farines biologiques, avec un horaire de 3h à 10h et un CDI à temps plein. Transport quotidien pris en charge.

Vous travaillez en équipe et participez à l'engagement qualité et environnement de la boulangerie.