Bouchers / Pareurs (H/F).

GROUPE BIGARD

Cuiseaux

Sur place

EUR 18 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 9 jours

Générateur de candidature

Une candidature complète en une minute — un CV et une lettre de motivation personnalisés, prêts à être envoyés.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Mutuelle adaptée

Prévoyance et primes diverses

Résumé du poste

GROUPE BIGARD recherche un Boucher Pareur à Cuiseaux (71). Vous rejoindrez l’atelier de découpe de viande bovine et réaliserez des étapes essentielles comme découper, désosser et parer les morceaux, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste est en CDD de 3 mois avec un rythme 2x8 et 3x8 et des primes liées à l’ancienneté, au transport et au restaurant d’entreprise. Débutant accepté, qualification P1/P2, vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique et passionnée.

Qualifications

Débutant accepté
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Responsabilités

Identifier les muscles du bœuf (environ quarante)
Manipulator les pièces de viande
Séparer les muscles et travailler au couteau, en parant et dégraissant
Entretenir les outils de coupe et garantir la qualité de la coupe
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la performance de l'atelier

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Hygiène & sécurité

Travail en équipe

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 213RYMJ Bouchers / Pareurs (H/F).

Bigard à Cuiseaux (71), situé aux confins de deux bassins d'élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard),est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de bœuf. Les 500 salariés du site travaillentchaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène.autour de trois activités :Désossage, Parage.Renouvelable en CDI.Intégrer le Groupe BIGARD, c'est rejoindre une communauté de 15 000 personnes qui ont fait de la viandeune passion !MissionRejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnuespour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.Devenir BOUCHER PAREUR au sein du Groupe Bigard, c'est :Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnéesBénéficier d'une intégration, de la formation, et un accompagnement sur mesure en fonction de voscompétencesPratiquer un métier manuel en manipulant le couteau afin de sublimer un produit noble comme la viande debœufAvec vos collègues : Equipiers, Bouchers, techniciens et chefs d'équipe, vous réalisez des étapes de productionessentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !En tant que Boucher Pareur, au sein de notre atelier de découpe de viande bovine, vos missions seront lessuivantes :Identifier les différents muscles du bœuf (une quarantaine de muscles)Manipuler les pièces de viandesSéparer les différents musclesTravailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux en respectant les standards de qualitéEntretenir les outils de coupe (affutage/affilage du couteau) afin de garantir la qualité de la coupeRespect des normes et des protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité desproduits et des consommateursCollaboration en équipe : travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pourmaintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace.

Profil recherchéÀ la recherche d'un nouveau projet professionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous!Boucher de métier, l'industrie et ses nombreux avantages vous intéressent, .Débutant(e), votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts. Nos experts etopérateurs confirmés seront présents pour vous transmettre notre passion et notre maîtrise de l'Artde la Viande.

Conditions du poste :Poste basé à CuiseauxRythme de travail : 2x7 du lundi au vendredi (alternance en équipe matin/après-midi)Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes (en fonction des conditions d'ancienneté : 13ièmemois, prime de vacances, prime d'assiduité, intéressement, participation)Indemnité quotidienne de transportRestaurant d'entrepriseUne mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante

Type de contrat CDD - 3 MoisContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)Travail en journée Salaire