Bouchère, Boucher

Monoprix; Vaucresson; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix à Vaucresson recherche un(e) boucher/bouchère passionné(e) par l’art de la découpe et le service client. Vous assurez la tenue du rayon boucherie, la qualité des produits, le respect de la chaîne du froid et l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Diplômé CAP/BEP, vous maîtrisez découpage, parage et ficelage. Autonome et motivé(e), vous rejoignez une équipe dynamique chez Monoprix et développez le chiffre d’affaires en valorisant les produits auprès des clients.

Qualifications

• CAP ou BEP requis et connaissances des normes de sécurité alimentaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité dans la boucherie.

Responsabilités

• Veiller à la tenue du rayon boucherie et à la qualité des marchandises.
• Respecter la chaîne du froid et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Découper, parer et ficeler la viande selon les règles de l’art.
• Développer le chiffre d’affaires et valoriser les produits auprès des clients.
• Contrôler la signalétique des rayons et orchestrer leur présentation.
• Appliquer l’affichage légal et veiller à sa conformité.

Connaissances

Découpe de viande

Parage

Ficelage

Gestion rayon

Relation client

Hygiène & sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Boucher(e) chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos creations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les ! Boucher(e) passionné(e) rime avec nouvelles responsabilités

• Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Profil De Candidat Recherché Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Autonome et motivé(e) ? Rejoignez-nous !