Boucher(e) Passionné(e) – Rayons soignés et performances

Monoprix; Vaucresson; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix à Vaucresson recherche un(e) boucher/bouchère passionné(e) par l’art de la découpe et le service client. Vous assurez la tenue du rayon boucherie, la qualité des produits, le respect de la chaîne du froid et l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Diplômé CAP/BEP, vous maîtrisez découpage, parage et ficelage. Autonome et motivé(e), vous rejoignez une équipe dynamique chez Monoprix et développez le chiffre d’affaires en valorisant les produits auprès des clients.

Qualifications

• CAP ou BEP requis et connaissances des normes de sécurité alimentaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité dans la boucherie.

Responsabilités

• Veiller à la tenue du rayon boucherie et à la qualité des marchandises.
• Respecter la chaîne du froid et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Découper, parer et ficeler la viande selon les règles de l’art.
• Développer le chiffre d’affaires et valoriser les produits auprès des clients.
• Contrôler la signalétique des rayons et orchestrer leur présentation.
• Appliquer l’affichage légal et veiller à sa conformité.

Connaissances

Découpe de viande

Parage

Ficelage

Gestion rayon

Relation client

Hygiène & sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Monoprix à Vaucresson recherche un(e) boucher/bouchère passionné(e) par l’art de la découpe et le service client. Vous assurez la tenue du rayon boucherie, la qualité des produits, le respect de la chaîne du froid et l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Diplômé CAP/BEP, vous maîtrisez découpage, parage et ficelage. Autonome et motivé(e), vous rejoignez une équipe dynamique chez Monoprix et développez le chiffre d’affaires en valorisant les produits auprès des clients.