Boucher(e) Passionné(e) — Art, Découpe et Vente

Monoprix; Colombes; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix recherche un boucher(ère) passionné(e) pour animer le rayon boucherie en Île-de-France. Vous serez responsable de la découpe, du parage et du ficelage des morceaux, tout en garantissant la sécurité et la fraîcheur des produits et en assurant un accompagnement client de qualité.

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP, vous apportez connaissance des normes sanitaires et une attitude autonome et motivée. Rejoignez une équipe qui valorise diversité et excellence opérationnelle.

Qualifications

• CAP ou BEP en boucherie requis ou équivalent.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Veiller à la tenue et à la présentation du rayon boucherie.
• Découper et ficeler les morceaux selon l'art culinaire.
• Contrôler la chaîne du froid et l'hygiène.
• Développer le chiffre d'affaires du rayon.
• Assurer une signalétique claire et conforme.

Connaissances

Découpage viande

Parage viande

Ficelage viande

Hygiène alimentaire

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Monoprix recherche un boucher(ère) passionné(e) pour animer le rayon boucherie en Île-de-France. Vous serez responsable de la découpe, du parage et du ficelage des morceaux, tout en garantissant la sécurité et la fraîcheur des produits et en assurant un accompagnement client de qualité.

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP, vous apportez connaissance des normes sanitaires et une attitude autonome et motivée. Rejoignez une équipe qui valorise diversité et excellence opérationnelle.