Bouchère, boucher

Monoprix; Colombes; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix recherche un boucher(ère) passionné(e) pour animer le rayon boucherie en Île-de-France. Vous serez responsable de la découpe, du parage et du ficelage des morceaux, tout en garantissant la sécurité et la fraîcheur des produits et en assurant un accompagnement client de qualité.

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP, vous apportez connaissance des normes sanitaires et une attitude autonome et motivée. Rejoignez une équipe qui valorise diversité et excellence opérationnelle.

Qualifications

• CAP ou BEP en boucherie requis ou équivalent.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Veiller à la tenue et à la présentation du rayon boucherie.
• Découper et ficeler les morceaux selon l'art culinaire.
• Contrôler la chaîne du froid et l'hygiène.
• Développer le chiffre d'affaires du rayon.
• Assurer une signalétique claire et conforme.

Connaissances

Découpage viande

Parage viande

Ficelage viande

Hygiène alimentaire

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada.

Alors devenez Boucher(e) chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal !

Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les !

Boucher(e) passionné(e) rime avec nouvelles responsabilités

• Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Profil De Candidat Recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l’égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c’est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.

Autonome et motivé(e) ?