Boucher Vendeur - Bouchère Vendeuse H/F

France Travail; Mèze; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

France Travail recherche un employé qualifié en boucherie Halal pour notre magasin. Vous serez responsable des techniques de désossage et de parage, de découpe, et du conseil client.

Vous assurerez lhygiène, laffichage de létal et la vente de volailles rôties et charcuterie à la coupe, avec accueil souriant et repères de présentation.

Horaires 9h-19h, jours de repos: dimanche après-midi, lundi, intégrant une présentation soignée et un travail département structuré.

Qualifications

• Expérience solide en boucherie et en vente.
• Maîtrise des codes, découpe et préparations Halal.
• Relation client et présentation professionnelle exigées.

Responsibilities

• Désosser, parer et découper les viandes selon les règles dhygiène et les codes Halal.
• Saler, ficeler et préparer les viandes pour la vente en rayon.
• Accueillir les clients, conseiller sur les morceaux et dynamiser les ventes.
• Monter un étalage abondant et coloré tous les matins.
• Maintenir lhygiène du poste et respecter la chaîne du froid.

Skills

Désossage

Parage des viandes

Découper les viandes

Vente et conseil

Hygiène et présentation

Job description

Vos missions : Désossage, ficelagePréparation avec soin des viandesLa Vente et le Conseil : Accueillir notre clientèle avec le sourire, conseiller sur les morceaux (tajines, grillades, plats mijotés) et dynamiser les ventes (volailles rôties, charcuterie à la coupe).La Vitrine : Montage d'un étalage magnifique, abondant et coloré tous les matins. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.Votre Profil :Vous avez obligatoirement une solide expérience en boucherie et en vente.Vous maîtrisez parfaitement les codes, les découpes et les préparations spécifiques à la boucherie Halal.Vous avez un bon relationnel.L'hygiène, la propreté de votre poste de travail et la présentation de votre tenue sont irréprochables.Horaires: 9h-19h avec 2 heures de coupure.Jours de repos: dimanche après-midi, lundi.

Experience: 2 An(s) - sur même posteCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.