Boucher Passionné – Conseil Client et Découpe

U Les Commerçants; Beaucourt; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

U Les Commerçants recherche un boucher pour rejoindre son rayon Boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, créerez des recettes et assurerez la découpe et le désossage des viandes. Vous conseillerez les clients et participerez aux opérations promotionnelles tout en gérant les stocks et en veillant à l’approvisionnement et à la fraîcheur du rayon.

Le poste est proposé en CDI à temps plein. Débutant accepté; le candidat doit être rigoureux et organisé, avec une connaissance des règles

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent requis.
• Expérience souhaitée ou débutant accepté.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, création de recettes et découpe/désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l’attractivité et de la fraîcheur du rayon.

Connaissances

Découpe de viande

Conseil client

Organisation

Formation

CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Description du poste

U Les Commerçants recherche un boucher pour rejoindre son rayon Boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, créerez des recettes et assurerez la découpe et le désossage des viandes. Vous conseillerez les clients et participerez aux opérations promotionnelles tout en gérant les stocks et en veillant à l’approvisionnement et à la fraîcheur du rayon.

Le poste est proposé en CDI à temps plein. Débutant accepté; le candidat doit être rigoureux et organisé, avec une connaissance des règles