Boucher Passionné CDI – Fraîcheur, Conseils & Recettes

U Les Commerçants; Beaucourt; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher en CDI à temps plein pour assurer la régulation du rayon bouchier, préparer les spécialités et conseiller les clients, tout en valorisant les éleveurs locaux et en garantissant traçabilité et fraîcheur.

Vous devrez maîtriser la découpe, le désossage et les règles d'hygiène, tout en faisant preuve d'initiative et de rigueur dans un environnement de grande distribution coopérative.

Qualifications

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous.
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement.
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts.
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients.
• Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire

Connaissances

Passion pour le métier

Initiative

Rigueur et organisation

Relation client positive

Formation

CAP Boucher ou équivalent

Description du poste

Coopérative U recherche un boucher en CDI à temps plein pour assurer la régulation du rayon bouchier, préparer les spécialités et conseiller les clients, tout en valorisant les éleveurs locaux et en garantissant traçabilité et fraîcheur.

Vous devrez maîtriser la découpe, le désossage et les règles d'hygiène, tout en faisant preuve d'initiative et de rigueur dans un environnement de grande distribution coopérative.